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Chioschi 2018

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I Chioschi gastronomici della

62ª Festa della Coppa Piacentina DOP

Carpaneto Piacentino 

da venerdì 31 Agosto a lunedì 3 Settembre 2018

Durante la 62ª Festa della Coppa Piacentina Dop funzioneranno tre chioschi gastronomici che affiancheranno gli ottimi ristoranti della zona per far fronte all'elevato numero di visitatori.

I tre chioschi “Pro Loco Carpaneto – Alpini e Fario” garantiscono un'offerta gastronomica di qualità e molto diversificata. Prelibatezze classiche piacentine come, ad esempio, pisarei e fasö, tortelli al burro o ai funghi porcini, bortolina, chisolini. Piatti classici delle sagre come spiedini, salame cotto, patatine fritte, porchetta, salamella. Piatti particolari come torta fritta, asinina con polenta, stinco di maiale al forno, antipasto di mare, fritto di mare, sarde fritte. Sperimentazioni a base di coppa come coppa al gutturnio, gnocchi, tortelli, tortiglioni al ragù di coppa, coppa alla piastra.

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